Lite kul kuriosa kring dukning vid fest
Bordsdukning
Under 1500-talet dukade man så att matgästerna satt med ryggen mot väggen. Då kunde allmänhetent titta på och det var lätt att servera.
Mellan maträttterna
När maträtterna dukades av, och de nya skulle serveras reste gästerna på sig. Vilket kom att mynta orden, ”vad är det som nu är på tapeten?” (källa: Magdalena Ribbing, Stora etikettsboken)
Prästaduk
Prästaduken var en extra fin duk som sattes fram vid dennes kuvert.
Kuvert
Ett kuvert, är namnet på det som matgästen har på bordet framför sig. (couvrir = betyder täcka över). Eftersom man dukade i god tid, så täckte man sedan över i avvaktan på festen.
Källor Wikipedia, etikettdoktorn, Stora etikettboken |
